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模式
分隔符
转义模式把每一行视为一个字段值；反转义模式把整段视为一条 CSV 记录（引号内可包含分隔符与换行）。
处理结果
字段数—
需引号字段—
字符数—
分隔符—
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转义基于 RFC 4180：字段含分隔符、双引号或换行时，用双引号包裹并把内部双引号写成两个。