冰箱里那盘青菜冻成了冰碴，翻出说明书才发现，冷藏室内壁上有个带 0 到 7 的旋钮，一直当成温度数字用，还调到了 6。数字越大越冷，这一调，等于把冷藏室当冷冻室使。
0 到 7 是档位，不是摄氏度
机械温控的旋钮标的是制冷强度，不是温度。0 档是停机，压缩机不工作；1 档最弱；7 档是强冷，压缩机会长时间运转甚至不停机。
所以问哪个最低，得看问的是什么。温度最低的是 7 档，温度最高的是 1 档，0 档等于关掉。
普通家用该放在几档
冷藏室保持在 3 到 5 摄氏度比较合适，对应的档位大概是 3 到 4 档。东西放太满、开门频繁、环境温度高的时候往上调一档，反之往下调。
- 夏天室温高，调 2 到 3 档，避免压缩机一直转
- 冬天室温低，调 4 到 5 档，不然压缩机可能不启动
- 放进大量热食，临时调到 5 到 6 档，凉透后调回原位
7 档不是日常档位。长期开在 7 档，后壁会结厚霜，靠壁的蔬菜冻伤，耗电也跟着上去。
旋钮转完不会立刻变温，等两三个小时再看。想确认实际温度，放个冰箱温度计在中间层，比凭手感靠谱。
如果调到 1 档还是不凉，或者开到 7 档仍然不结冰，那是制冷剂或者压缩机的问题，跟档位无关，该报修了。
风冷冰箱和电脑控温的不一样
风冷冰箱多在面板上直接设温度，没有 0 到 7 的旋钮；有些机型把档位换成了节能、速冷这类模式按钮。看面板上的单位，写着摄氏度就是直接设温度，写着数字档位才用上面的调法。
结冰和异味，往往不只是档位的事
冷藏室后壁结一层白霜，靠壁的菜冻坏，先看档位是不是长期停在 5 档以上。调回 3 到 4 档，把东西往前挪两指宽，两天后霜自己会化。
档位不高还结冰，检查后壁下方的排水孔有没有堵。冷凝水流不下去，积在底部，天冷就结成冰。用软管或者棉签捅一捅，别用铁丝，容易戳穿内壁。
异味重多半是密封条老化或者排水孔里的残渣发酵。把密封条擦干净，夹一张纸试试能不能轻松抽出来，能抽出来说明该换了。
一句话记：数字越大越冷，7 最冷，0 是关。日常别贴着两端用，中间两档最省心。